“白露”是反映自然界气温变化的节令。白露至， 秋高气爽。

“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”（ 《礼记》）每年公历的9月7日前后，此时气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。

露是“白露”节气后特有的一种自然现象：“水土湿气凝而为露，。。白者露之色，而气始寒也” （《月令七十二候集解》）阳气在夏至达到顶点后，物极则反，阴气恰在此时渐起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，水滴非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。 

节气变化对人体的影响显而易见，民间就有“疾病跟着节气走”的说法。白露节气是凉爽季节的开始，白天和夜晚的温度相差可达10多摄氏度；加之秋燥耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，是呼吸道、消化道等疾病的易发季节，因而白露前后注意养生，显得十分重要，白露养生俗称“补露”

到了白露，阴气逐渐加重，俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”意思是，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，用了十八盆水，过了十八天，到了白露，就不要赤膊了，以免着凉。

在白露这一天吃龙眼有大补，据说在这天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡。

民间以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者，在饮食调节上更要慎重，平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

白露节俗语：

“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。

“过了白露节，夜寒日里热” 是说白露时白天夜里的温差很大

“白露秋分夜，一夜冷一夜。”

“白露日东北风，十个铃子（棉桃）九个脓；白露日西北风，十个铃子九个空，” 白露节气忌风雨

白露节气民谚更多，可访问：

http://www.huaxia.com/zhwh/whrd/whrdwz/2010/09/2077336.html

泓瑶法师节令养身锦语-白露

白露至，阴渐重，汽凝露。鸿雁来，玄鸟归，果入巢；

秋风起，凉意浓，肺病出。记秋冻，防秋燥，进秋补；

暖少装，凉加装，变装忙。早仔姜，午热汤，晚粥畅；

葱白通，生姜暖，感冒驱。萝卜泄，荔枝补，热胃舒；

少甘腻，忌辛辣，防秋燥。炖藕汤，炒白合，素养津；

早睡眠，早起床，养秋安。吐纳炼，亲情欢，心身健。

  （苑主辑）