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| 24节气中的民俗和养生_秋分 |
| 发布时间：2013-09-24 |
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9月23日是秋分.一年中第16个节气. 这些天我们已经明显感到气候的变化,尤其是早晚温差,一般情况下有十摄氏度左右.这正是这个节气的特点之一. 秋分的”分”字, 说的是正好把秋天的90天(从立秋到霜降)一分为二, 这一天又象春分一样,把一天24小时昼夜平分, 从天文学的角度来说,秋分,太阳在这一天到达黄经(地球绕太阳公转的轨道)180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分,从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天逐渐变短，黑夜变长（直至冬至日达到黑夜最长，白天最短）； 秋分也是农业生产上重要的节气。秋分至寒露这半个月是秋熟作物灌浆和产量形成的最后关键时期，因此要加强对农作物收获前的田间管理工作. 其它农事如:采摘新棉，三麦、蚕豆播前做好种子精选和处理,油菜精做苗床，9月底前抢播育苗，茼蒿、菠菜、大蒜、秋马铃薯、洋葱、青菜、蒲芹、黄芽菜等播种定植。采收菱角、荷藕和茭白。 中医也是从阴阳平衡方面作为出发点，将饮食分为宜与忌,饮食调养方面要体现“虚则补之，实则泻之”；“寒者热之，热者寒之”的平衡原则。 古代医家在长期的生活实践中把食物的性能归纳为三大类，即寒凉类、平性类、温热类。 就其作用而言，寒凉性食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用， 这类食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑葚、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等等。 温热性食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用， 其中辣椒、花椒、芥子、鳟鱼等为热性食物，樱桃、荔枝、龙眼、杏、石榴、栗子、大枣、胡桃仁、大蒜、南瓜、生葱、姜、韭菜、小茴香、鳝鱼、鲢鱼、淡菜、虾、海参、鸡肉、羊肉、鹿肉、火腿、鹅蛋等为温性食物。 平性食物有李子、无花果、葡萄、白果、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黄花菜、洋葱、土豆、黑、赤、黄豆、扁豆、豇豆、圆白菜、芋头、胡萝卜、白菜、香椿、青蒿、大头菜、海蜇、黄鱼、鲤鱼、猪肉、猪蹄、牛肉、甲鱼、鹅肉、鹌鹑、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、蜂蜜、牛奶等等。 我们在平日的饮食搭配上应根据食物的性质和作用合理调配，做到因时、因地、因人、因病之不同的辨证用膳， 秋分的农谚： “一场秋雨一场寒”， “白露秋分夜，一夜冷一夜”。 “八月雁门开，雁儿脚下带霜来”， “早割豆，午拾花，摊开布单砍芝麻。” “秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜” 泓瑶法师秋分养生锦语: 秋分秋分昼夜平,天气冷暖各不均; 今年立秋”伏包秋”,切记此候”冷飕飕”; 保持散热常加衣,早睡早起事不急; 平心静气避秋刑,月高游景叙亲情; 静听琴声闻古筝,琴棋书画调心境; 晴雨忧思月饼寄,登高问亲暖人心; 清淡饮食气血平,温润通畅浑身轻; 早晚粥汤温脾胃,山药百合熬粥美; 葡萄香梨滋养肺,龙骨藕汤萝卜汇; 健鸭酸菜姜同炖,韭菜虾仁炒勿烩; 晚上泡脚早散步,早晚摩腹午小睡; 秋黄见刑也乐丰,打底静思迎光辉; <苑主辑录> |