24节气谈民俗和养生之—冬至

１２月２２日１时１１分，农历二十四节气中的“冬至”，标志着我国迎来“数九寒天”。此时太阳几乎直射南回归线，太阳的辐射量和日照时数到达最低点。而这一天是我们居住的北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

冬至是我国24节气中很重要的一个节气之一。早在二千五百多年前的春秋时代，中国先祖就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，也是中华民族的一个传统节日。中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺。

古代民间还有利用冬至日至郊外祭祀天的活动，汉武帝采用夏历后，开始有过“冬节”，经唐宋相沿至今。皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古代有吃圆仔后就多了一岁的说法，认为冬至过后就是另一年的开始，这是通行夏历前使用的周历历法错误传承的结果。

冬至后便开始“数九”。人们往往在这天画一枝素梅，上有八十一个瓣，名为“九九消寒图”，每天用红色涂一瓣，涂尽就“出九”了，故而冬至又称“数九”。每数到九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说“冷在三九”，而“九九”已在夏历一月、二月，我国大部分地区已入春，因此“九九艳阳天”。俗语也有说一件事才刚开了个头，称“冬至刚刚起得头九”

各地关于冬至的其他谚语

》清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。

》冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。

》冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。

》冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。

》冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。

》冬至不冷，夏至不热。

》冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。

》冬至暖，烤火到小满。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

》“过了冬，一天长一葱”从冬至开始白昼渐长，民间以中午门前的日影为测标，

》“吃了冬至饭，一天长一线”。汉唐以来，宫女冬至后的女红，每天要多用一根线。　　

》“冬至馄饨夏至面”，

》“冬在头冻死牛，冬在中暖烘烘，冬在尾冻死鬼。”山东民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖

》冬至西北风，来年干一春。

冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

》中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助保暖。但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。

》冬至时节天气寒冷，终藏之气，至此而极，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。

》羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇，是秋冬进补的佳品之一。天寒地冻之时，不论你身在哪里旅行，吃一锅最暖的羊肉，都会让心情大大加分。

》中国的热酒，从菊肥蟹壮的季节便开始适合喝了。吃螃蟹的时候一般都会热传统黄酒来喝，因为蟹性最寒，喝酒并红枣姜茶可保护五脏六腑不受刺激。

泓瑶法师养生锦语之“冬至”
冬至节气年开头，一阳升起万户侯；
起居有常养汝神，无妄劳作固尔精；
静养少虑心平和，多息少出勿妄作；
勿听谣言快乐续，心身和谐天阳在；
北方进补韭菜饺，南方助阳汤圆好；
狗肉牛肉南北喝，不忘萝卜调内热；
人人进补羊肉汤，多加姜片少辣椒；
冬至羊汤要遵时，之前助阳过后火；
今年冬至二十一，时辰晚上七点去。
护好冬至一阳生，来年体健把山登。

（苑主辑）